แม่จ๋าชวนหม่ำ ตอน ชีสทอด

จากเสียงโหวต1เสียง ของพ่อนะโม โหวตคนเดียว เสียวเลย อิอิ

พูดถึงชีสทอดนี้ วิธีทำไม่ยาก แล้วก็ไม่ง่าย งงมั้ย ถ้าเข้าใจทริกก็ทำได้ไม่ยากเลย ปกติแม่จ๋าจะใช้Mozzarella Cheese แต่วันนี้แม่จ๋าจะใช้Cheddar Cheese ผลจะเป็นเช่นไรมาดูกัน

เครื่องปรุง

1.Cheddar Cheestick 1ห่อ

2.แป้งสาลีเอนกประสงค์

3.ไข่ 1ฟอง

4.เกล็ดขนมปังป่น

fc6.JPG<<หน้าตาชีสที่แม่จ๋าใช้

วิธีทำ

1.หั่นชีสเป็น2ท่อน

2.นำชีส จุ่มไข่ แล้วนำไปคลุกแป้งสาลี แล้วนำไปชุบไข่อีกรอบ แล้วนำไปคลุกเกล็ดขนมปัง พยายามคลุกให้ให้ทั่วชีส อย่าให้มีรูรั่ว ชีสจะได้ไม่ทะลักออกมาเวลาทอด ก็จะได้แบบนี้

fc5.JPG

3. นำไปทอดในน้ำมันปานกลางค่อนข้างอ่อน จนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักบนกระดาษซับน้ำมัน เสิร์ฟทันที ทานร้อนๆอร่อยดีคะ

fc2.JPG

fc4.JPG<<แกะออกมาตอนร้อนๆจะเห็นลาวาชีส

สำหรับเชดดาชีสที่นำมาทอดในครั้งนี้ ชีสจะละลายเป็นลาวา เหมือนในรูป แต่ต้องตอนร้อนถึงอุ่นนะคะ ถ้าเย็นแล้วชีสก็จะคืนสภาพเหมือนเดิมคะ

ส่วนMozzarella Cheese แม่จ๋าหาซื้อที่มันเป็นแท่งๆไม่ได้ มีแต่แบบก้อนแล้วก็แบบขูดสำหรับทำพิสซ่า ก่อนทอดต้องหั่นเป็นชิ้นๆก่อน แล้วก็ผสมเกลือในเกล็ดขนมปังก่อนคลุกด้วย พอทอดแล้วจะได้ชีสยืดๆๆ เคี้ยวหนึบๆ

สำหรับพ่อน้องจ๋ากับแม่จ๋า ชอบ Mozzarella Cheese มากกว่าอิอิ

เมนูต่อไปจะเป็นอะไรนั้น โปรดติดตามตอนต่อไป

19 Comments For This Post

  1. mapandy Says:

    โห…น่าหม่ำจริง ๆ ด้วย เห็นแล้วน้ำลายหยดติ๋ง ๆ เลยอ่ะ

    ปล. แม่จ๋าทำอาหารเก่งอย่างนี้ พ่อนอตน้ำหนักขึ้นมั่งเปล่าเนี่ย เอิ๊กๆ

  2. khanom Says:

    พ่อน้องจ๋าจาก 67-69 ขึ้นเป็น 105 😆 😆
    ตอนนี้ก็สั่งให้ลดน้ำหนัก เพราะความดันขึ้น กลัวจะมีปัญหาเรื่องสุขภาพ 🙁

    แต่แม่จ๋าขยันทำกิน 😳

  3. janistar Says:

    อยาิกกินง่ะ ช่วงนี้ไม่ค่อยได้ทำไรกินเองเลย เหนื่อยม๊าก 😥

  4. ป้าชลลี่ Says:

    กรี๊ดดดดดดด น่ากินมาก
    แต่ตอนนี้กินไม่ไหวอ่ะ จะอ๊อก เฮือกกก ไปกินอาหารทะเลมา 😥

  5. PatSonic|Com Says:

    น่ากินจัง อะหย่อยมั้ยอะ

  6. Mekz Says:

    น่ากินมากๆเลยอะครับ แต่กลัวอ่าน ฮ่าๆๆๆ

  7. Mekz Says:

    เอ้ยพิมพ์ผิดครับ ขออภัย ……แก้เป็น แต่กลัวอ้วน

  8. kazama Says:

    หมู่นี้เม้นท์ไม่ค่อยทันเลย เซ็ง

  9. เก้าคุง Says:

    อ้ากกกก ผมลองซื้อมาทำกินแล้ว แต่ไม่ค่อยฟูเลย สงสัยชุบเกล็ดขนมปังไม่เป็น แต่ว่าอร่อยมากครับ

  10. EThaiZone Says:

    โอ้ว น้ำลายจะหก

    ว่าแต่ทั้ง Cheddar Cheestick กับ Mozzarella Cheese จะหาซื้อในโลตัส
    จะมีไหมเนี่ย (อยากกิน 😆 )

  11. i-kai Says:

    😯 อ่าถ้าไม่มาทักผมเรื่องลายเซ็นต์ ผมก็ อดมาเจอของดีเลย ฮ่าๆๆๆ

    ป.ล. ถามนิส ครับ ตอนทอดนี่เอาแค่เหลืองก็พอใช่ป่าว

    ผมทอดซะ ชีสหายวับ เลย ทีแรกนึกว่าชีสไม่ดี

  12. khanom Says:

    ก็ทอดให้ เกล็ดขนมปังเหลืองกรอบ ลองเชคดูนะคะว่าคุณได้อุดไม่ให้มีรูรั่วของชีสหรือเปล่า

    แล้ว ใช้ชีสอะไร ทำ ชีสเมื่อโดนความร้อนก็จะละลายเป็นลาวาชีส ป้องกันอย่าให้ชีสรั่ว

    ลองดูใหม่นะคะ ให้น้ำมันร้อนพอประมาณ แล้วค่อนรี่ไฟลงนิดนึง แลวก็ลองทอดดู ครั้งแรกก็แบบนี้ ลองทำดูเรื่อยๆจะเข้าใจทริกเอง แล้วก็จะทอดได้เอง แรกๆแม่จ๋าก็เจอปัญหานี้เหมือนกัน :mrgreen:

  13. navy4100 Says:

    น่ากินจัง…แล้วซิสหาซื้อได้ที่ไหน หรือ ซื้อได้ตามห้างทั้วไป…ดูแล้วว่าจะแอบเอาไปทำกินบ้าง(ต้องแอบทำ เหอะๆๆ ไม่งั้นโดนแฟนว่าแน่ๆ เพราะอ้วนแล้วแต่อยากกิน)

  14. khanom Says:

    ชีสหาซื้อได้ตามห้างทั่วไปคะ ฟู้ดแลนด์ก็มีนะ โลตัส คาร์ฟู มีเยอะเลยคะ

  15. คนสวย Says:

    PR2 จิงดิ่ ฮี่ๆๆๆ

  16. yok36 Says:

    น่ากินมากๆๆคะแต่อยากถามว่าใช้ชีสตัวอื่นๆก็ได้ใช่มั้ยคะ
    มันจะเหมือนอย่างนี้รึป่าว

  17. madamepen Says:

    น่ากิน และขอนำไปทำเป็นอาหารให้ลูกสาวด้วยนะคะ เค้าชอบทานชีสมาก แล้วตอนนี้สมองแม่ก็ตันแล้วไม่รู้จะทำเมนูไรให้กินดี ขอบคุณนะคะ

  18. 55+ Says:

    น่ากินมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆเห็นแร้วโอ๊ย:ทนไม่ไหวอยากกินจัง

  19. 55+ Says:

    เห็นแร้วอยากกินอ่ะโอ๊ยทนไม่ไหวอยากกินๆๆๆๆๆ

Leave a Reply

  • Popular
  • Latest
  • Comments
  • Tags
  • Subscribe
Advertise Here

Subscribe

Add to Technorati Favorites Add to My Yahoo! Add to Google

eXTReMe Tracker