Archive | May, 2009

Tags: , , , , , ,

แม่จ๋าชวนหม่ำตอน ข้าวยำกุ้งแซ่บ


ช่วงนี้กุ้งในตู้เย็นมีเยอะ แม่จ๋าซื้อมาโลนึง เป็นกุ้งตัวไม่ใหญ่ เพราะโลละ130 คนแถวบ้านเอากุ้งจากบ่อมาขาย เห็นว่าถูกแล้วก็ไม่ได้แช่น้ำยงน้ำยาด้วย รสชาติจะดีกว่าซื้อกุ้งตลาด แต่ก็ไม่รู้ว่าแม่จ๋าอุปทานไปเองหรือเปล่า อิอิ

เมนูข้าวยำกุ้งแซ่บนี้ เกิดมาจาก แม่จ๋าชอบทานข้าาวยำไก่แซ่บที่ร้านKFC พอดีมีกุ้งเลยอยากลองเปลี่ยนจากไก่มาเป็นกุ้งแทน ลองให้พอนอตชิมดู ก็บอกว่าเมนูนี้ผ่าน เย้ๆ เลยเอาสูตรมาแบ่งปัน เผื่อใครอยากลองเปลี่ยนเมนูบ้างจะได้ไม่ซำซากจำเจ คราวนี้ไม่ได้ถ่ายรูปตอนทำทุกชอตนะคะ เพราะว่าทำตอนเย็น แล้วแสงน้อยถ่ายรูปออกมาใช้ไม่ได้ ภาพไหวมาก เอาไว้ทำอีกทีจะถ่ายขั้นตอนการทำมาให้ดูอีกทีนะคะ

ข้าวยำกุ้งแซ่บ

Read the full story

Posted in สุขภาพคุณแม่ตั้งครรภ์, เมนูน่าหม่ำComments (12)

Tags: , , , , , , , , , , ,

แม่จ๋าชวนหม่ำตอน ยำตำลึงกุ้งกรอบ


ช่วงนี้หน้าฝนแล้ว ฝนก็ตกแทบทุกวัน ไปเดินตลาด เห็นมีแต่ตำลึงสวยๆราคาถูกเยอะแยะ แบบว่ามีทุกแผงขายผักเลยทีเดียว บางเจ้ามาขายเฉพสะตำลึงเลยก็มี

“ตำลึง” มีสารอาหารที่มีประโยชน์สูง เช่น สารเบต้าแคโรทีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินซี และอื่นๆ อีกมากมาย จากงานวิจัยต่างๆ พบว่าตำลึงมีเส้นใยอาหารที่สามารถช่วยลดอัตราเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง ในกระเพาะอาหาร อีกด้วยเหมาะกับทุกเพศทุกวัย

ตำลึงสามารถนำมาทำอาหารได้หลายอย่าง เมนูยอดนิยมก็เห็นจะเป็นต้มจืดตำลึง ที่แม่จ๋าชอบนักชอบหน้า แต่ว่าวันนี้เป็นช่วงที่แม่จ๋าแพ้ท้อง เลยเอาตำลึงมายำเลยดีกว่า เอาใจคนท้องอย่างแม่จ๋าหน่อย อิอิ สำหรับสูตรแม่จ๋าไม่ได้คิดขึ้นเอง แต่ก็หาๆตามเวบไซต์ แต่ไม่ทราบจริงๆว่าต้นตำรับเป็นของใคร เพราะก๊อปปี้กันมาเหมือนกันแทบทุกเวบไซต์เลย แม่จ๋าจึงไม่ได้ให้เครดิตนะคะเพราะไม่รู้ว่าใครคือเจ้าของที่แท้จริง

Read the full story

Posted in สุขภาพคุณแม่ตั้งครรภ์, เมนูน่าหม่ำComments (4)

Tags: , , , , , , , ,

แม่จ๋าชวนหม่ำตอน ยำผักบุ้งกรอบ


ช่วงนี้แม่จ๋าแพ้ท้อง จึงชอบอาหารรสแซ่บเป็นพิเศษ แม่จ๋าคิดว่า การกินยำผัก ได้ประโยชน์ดีกว่ากินพวกผลไม้ดอง ยิ่งถ้าซื้อมาทานเองไม่รู้เขาดองด้วยอะไร สะอาดหรือเปล่า อีกทั้งการกินผักจะช่วยเรื่องขับถ่ายได้ดี เพราะหญิงตั้งครรภ์จะมีปัญหาเรื่องการขับถ่าย โดยเฉพาะท้องผูก ดังนั้นจึงควรรับประทานอาหารที่มีกากใยแล้วก็ทานน้ำเยอะๆ เอาเป็นว่ามาเข้าเรื่องดีกว่า นะคะ เดี๋ยวจะเลยไปไกล *-*

Read the full story

Posted in สุขภาพคุณแม่ตั้งครรภ์, เมนูน่าหม่ำComments (7)

  • Popular
  • Latest
  • Comments
  • Tags
  • Subscribe
Advertise Here

Subscribe

Add to Google

eXTReMe Tracker