อากาศมันร้อนๆ มาทำอะไรหวานๆเย็นๆ กินกันดีกว่า เพื่อให้เข้ากับเทศกาลตรุษจีน กัน เทศกาลแห่งความรัก เมนูวันนี้ ขอเสนอ หวานเย็นสตรอเบอรี่รูปหัวใจสีแดงสด หวานๆเปรี้ยวๆเย็นๆ ถูกใจคุณหนูๆ แม่ๆ และทุกคนในครอบครัว คุณแม่ตั้งครรภ์ ก็ทานได้นะเออ ยิ่งตอนนี้เป็นหน้าสตรอเบอรี่ ไปไหนก้มีสตรอเบอรี่ขายเต็มไปหมด

เครื่องปรุง

สูตร1

1. แน่นอนสตรอเบอรี่ แม่จ๋าใช้สตรอเบอรี่สด เพื่อให้มีรสเปรี้ยว
2. สตรอเบอรี่เชื่อม(ไม่มีใช้น้ำเชื่อมแทน)
3. น้ำเชื่อม
4. น้ำแข็ง

สูตร2

1. สตรอเบอรี่สด
2. น้ำผลไม้รวม
3. น้ำเชื่อมหรือน้ำตาล
4. น้ำแข็ง

วิธีทำไม่ยาก นำทุกอย่างใส่เครื่องปั่นน้ำผลไม้ แล้วก็ปั่นๆ เสร็จแล้วใส่พิมรูปหัวใจ หรือใส่พิมพ์ไอติมแท่ง แช่ช่องฟรีส  พอแข็งแล้วก็หม่ำได้เลยจ้า

อีกรูป ^^*

ของฝากจากเชียงราย คนสวยเอาสตรอเบอรี่มาฝาก แม่จ๋าก็ดองมาหลายวัน จากที่สดๆจากไร่ ตอนนี้มันไม่สดละ ฮ่าฮ่า

ช่วงนี้เทศกาลแห่งความรัก สตรอเบอรี่ก็เข้ากับเทศกาลดี เอามาดิพชอคโกแลตดีกว่า สตรอเบอรี่เคลือบชอคโกแลตฉบับโฮมเมด ง่ายๆ คุณแม่ตั้งครรภ์ก็ทานได้ดีนะคะ รสเปรี้ยวๆของสตรอเบอรี่ ช่วงแพ้ท้องนี่กินอร่อยเลยคะ

อุปกรณ์ไม่มีอะไรมาก ชอคโกแลตบาร์ หาซื้อได้ตามห้างหรือร้านสะดวกซื้อ กับสตรอเบอรี่

วิธีทำก็ ล้างสตรอเบอรี่ให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง จากนั้นเอาชอคโกแลตบาร์หั่นเป็นชิ้นเล็กๆใส่ถ้วยเล็กๆ แล้วนำไปวางในถ้วยใบที่ใหญ่กว่าที่ใส่น้ำร้อน เพื่อละลาชอคโกแลต จากนั้นก็คนๆจนชอคโกแลตละลายหมด ถ้าชอคโกแลตมันหนืดมากก็เทน้ำทิ้งใส่น้ำร้อนๆลงไปใหม่ หรือว่าบ้านใครมีไมโครเวพก็แค่ เอาชอคโกแลตใส่ถ้วยทนความร้อน เวฟให้ชอคโกแลตละลายก็สะดวกดี แต่ว่าแม่จ๋ามีไมโครเวฟไว้รกบ้าน ไม่ชอบใช้ ฮ่าฮ่าฮ่า  พอชอคได้ที่ก็จัดการเอาสตรอเบอรี่จุ่มลงไป แล้วเอามาวางบนจานที่ปูด้วยกระดาษไขสำหรับทำขนม ถ้าไม่มีกระดาษไขก็วางบนจานเฉยๆ จบ เสร็จแล้วคะ ง่ายดีไหม *-*

สตรอเบอรี่ที่เหลือ แม่จ๋าทำเป็นสตรเบอรี่เชื่อม คะ เอาไว้ทำขนมหรือน้ำปั่น หรือหวานเย็นให้น้องจ๋าทานคะ *-*

เมื่อวานพ่อนอตรีเควส บอกว่าอยากกินข้าวผัด (ร้องประมาณว่า ข้าวผัดของข้า…) เลยต้องเอาใจเขาหน่อย บวกกับอาทิตย์ที่แล้วพ่อนอตไปโรงงานที่โคราชขากลับได้แวะซื้อของฝาก มีกุนเชียงมา1ถุง พอเอามาทอดให้น้องจ๋าทาน ปรากฏว่า น้องจ๋าชอบคะ วันนี้เลยขอเสนอเมนูเอาใจคุณพ่อบ้านกับคุณลูก ด้วยเมนู ข้าวผัดกุนเชียงๆๆๆ Read the full story

วันนี้ตอน4ทุ่ม แม่จ๋ากับพ่อนอตและน้องจ๋า(หรือเปล่า) เกิดหิวขึ้นมาโดยไม่ได้นัดหมาย ค้นในตู้เย็นมี บะหมี่ไข่ที่แม่จ๋าไว้ผัดให้น้องจ๋าทาน ดีเลย ดึกๆแบบนี้ซดน้ำร้อนๆคงจะดีไม่น้อย ครั้นจะทำมาม่าเดี๋ยวน้องจ๋าขอกิน ต้องทำอะไรก็ได้ที่น้องจ๋าทานได้ด้วย งั้นลองทำบะหมี่ไข่ดีกว่า สูตรนี้มั่วเอานะจ๊ะ จะลองเอาไปทำทานเองก็ได้นะจ๊ะ เพราะมันเป็นเมนูกันตาย รสชาติอาจจะไม่อร่อยถูกปากก็ได้ แต่พ่อนอตบอกว่ารสชาติเหมือนราเมนเลย อิอิ Read the full story

ข้าวโพดทอด สูตรนี้ได้มาจากคุณย่าของน้องจ๋า แต่นำมาประยุกต์ เพื่อให้น้องจ๋าทานแทนข้าวได้ เพราะมีช่วงนึง(ปัจจุบันก็ยังเป็น) น้องจ๋าเบื่ออาหารทานข้าวยาก แล้วก็น้องจ๋าไม่ชอบทานอาหารจำพวกเนื้อ เพราะเคี้ยวยาก พยายามหลายวิธีแล้ว แต่ก่อนก็ทานปลาบ้าง แต่พักหลังจะไม่ทาน อีกอย่างน้องจ๋าฟันขึ้นช้าด้วย ทำให้ต้องหาทางให้น้องจ๋าทานเนื้อสัตว์ให้ได้เพราะกลัวจะขาดโปรตีน ไม่ได้ด้วยเลห์ก็เอาด้วยกล น้องจ๋าชอบทานข้าวโพดต้ม เลยลองมาทำข้าวโพดทอด แต่แม่จ๋าแอบใส่หมูบดลงไป ฮ่าฮ่าฮ่า น้องจ๋าชอบเลยละ ทานโดยไม่รู้ว่ามีเนื้อหมูปนอยู่ อิอิ สะใจ เมนูนี้เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี Read the full story

อัพเมนูโปรดของพ่อนอตไปแล้ว คราวนี้ขออัพเมนูโปรดน้องจ๋า เมนูนี้จัดว่าเป็นเมนูสิ้นคิดสำหรับน้องจ๋าเลย เพราะถ้าไม่รู้จะทำอะไรให้ทานก็จะทำซุปมักกะโรนี คุณค่าทางอาหารครบ5หมู่ กินแทนข้าวเลย สูตรที่แม่จ๋าทำ แบบแยกน้ำซุปกับมักกะโรนีนะจ๊ะ เพราะถ้ากินไม่หมดในทีเดียว เส้นมักกะโรนี้จะได้ไม่อืดในน้ำซุป จะได้ไม่เสียรสชาติอีกด้วย ซดน้ำซุปร้อนๆสบายท้องดีนักแล Read the full story

หลังจากที่ได้ไปแอบโปรโมทว่าจะทำปลาไข่ชุบแป้งทอดที่บล็อกป้าชลลี่ วันนี้ก็ได้เวลาทำซักที จริงๆแล้วว่าจะทำตั้งแต่วันที่ไปซื้อปลาไข่มาแล้วแต่ พ่อน้องจ๋าชวนกินไดโดม่อนก่อนกลับบ้าน เลยไม่ได้ทำเพราะอิ่มแล้ว อีกอย่างสงสัยจะเป็นเพราะกินไดโดม่อนเยอะไปหน่อย เจ็บกระเพาะมาก เพราะอาหารไม่ย่อย ก็ดันกินแต่หมู3ชั้นมีแต่มันทั้งนั้น

มาเข้าเรื่องปลาไข่ดีกว่าก่อนจะเลยเถิดไปเรื่องอื่น ปลาไข่ชุบแป้งทอดจริงๆแล้วทำไม่ยากเลย ทำกินเองไม่แพงด้วย แต่ทำไมขายแพงจัง เห็นที่ห้างเขาขายตัวละ5บาท(พรานทะเล) แม่จ๋าซื้อมา20.50บาทได้ตั้งหลายตัว โลละ89บาท(เห็นเขาติดป้ายว่าลดราคาจากโล129) แถมเลือกได้อีกต่างหาก แม่จ๋าแนะนำอย่าซื้อที่เขาแพคไว้นะ เลือกเอาดีกว่า เลือกตัวที่พุงโตๆ ไข่จะได้เยอะๆ

Read the full story

แม่จ๋าขยันอัพบล็อกจังวุ้ย

ก๋วยเตี๋ยวคั่วลุยสวน (คิดชื่อโดยแม่จ๋า)

เครื่องปรุง :

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ แครอทหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ข้าวโพดอ่อนหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ไข่ไก่ หมูบด เห็ดเข็มทองหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใบคะน้าซอยแล้วก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หอมใหญ่ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ กระเทียมสับ Read the full story